Home Tags Alimenti

Tag: alimenti

Mi manda RaiTre – RAI 3

Ospite di Federico Ruffo e Lidia Galeazzo nella  puntata di Mi Manda RaiTre (maggio 2021) il Biologo Luciano O. Atzori ci parla di Sicurezza alimentare...

Una mela al giorno – Cusano Italia TV (canale 264)

C'è una correlazione tra il lavaggio degli alimenti e una loro modifica organolettica? O il vero problema è da attribuirsi ad un rischio igienico-sanitario? Il...

Una mela al giorno – Radio Cusano Italia TV (canale 264)

GHIACCIO: alimento utilizzato soprattutto nel periodo estivo necessita di molte accortezze ... tanto quanto tutti gli altri alimenti che vanno conservati a basse temperature. A...

Radio Cusano TV Italia (canale 264)

Cottura vs non cottura: un metodo che distrugge le sostanze nutritive se mal gestito o necessario ad eliminare microrganismi patogeni e bonificare gli alimenti? Ce...

Una mela al giorno- Radio Cusano TV Italia (canale 264)

Fase 2 e ripresa delle attività. Quali le regole e le indicazioni da seguire quando si va a fare la spesa? Quali pratiche effettuare...

Coronavirus: si mangia di più e si spreca di meno

Maggiore attenzione ai prezzi, meno sprechi e più tempo passato in cucina tra i fornelli. E’ questa la fotografia scattata da una indagine di...

Tutta Salute – RAI3

La spesa ai tempi del coronavirus ... Quali le regole da seguire per agire in sicurezza? Ce ne parla la dr.ssa Sabina Rubini nello spazio -...

Frigorifero utile alleato per la miglior conservazione degli alimenti deperibili.

Durante questo periodo di isolamento sociale quando andiamo a fare la spesa o meglio la ordiniamo via telefono siamo particolarmente propensi ad acquistare soprattutto...

Crudo o cotto? I metodi migliori per salvare i nutrienti

Intervista alla Biologa Sabina Rubini (ISQ Alimenti) Corriere della Sera Corriere Salute - giovedì 26.03.2020

Il cambiamento climatico e la sicurezza alimentare

I cambiamenti climatici pongono sfide significative alla sicurezza alimentare mondiale. I cambiamenti a lungo termine di temperatura, umidità, precipitazioni e frequenza degli eventi meteorologici...
- Advertisement -

Popolari

I più letti