Tag: sicurezza alimentare

L'EFSA osserva con attenzione la situazione relativa all'epidemia di coronavirus (COVID-19) che sta interessando un gran numero di Paesi in tutto il mondo. Attualmente non ci...

Pesce a tavola, quale mangiare? Le sue qualità, i benefici e le proprietà, questo uno degli argomenti trattati nella puntata di Buongiorno Benessere del...

Pubblicato l’annuale report del Ministero della Salute sui controlli ufficiali relativi all’anno 2018. Salmonella, L. monocytogenes  ed E. coli i batteri più comuni rinvenuti....

Titolo: Ispezione e Controllo degli Alimenti Data di pubblicazione: giugno 2018 – 1a edizione Casa editrice: Point Veterinaire Italia Numero pagine: 1232 (1200 b/n e 32 tavole...

I cambiamenti climatici pongono sfide significative alla sicurezza alimentare mondiale. I cambiamenti a lungo termine di temperatura, umidità, precipitazioni e frequenza degli eventi meteorologici...