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Tag: funghi

Siamo sicuri che tutti gli alimenti si debbano lavare prima di...

di Luciano O. Atzori Recentemente sono stato invitato ad un importante programma televisivo della mattina trasmesso dalla RAI per parlare del lavaggio degli alimenti prima...

Unomattina – RAI1

Cibi da non lavare prima della cottura per evitare le tossinfezioni alimentari. Questo il tema sulla sicurezza alimentare affrontato nella puntata di Unomattina su RAI1,...

Imparare l’arte del Foraging

Titolo: Imparare l’arte del FORAGING Sottotitolo: Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico Data di pubblicazione: Aprile 2019 Casa editrice: Giunti Numero pagine: 384 Prezzo di copertina: € 29,00 Autore: Valeria...
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