Una mela al giorno – Cusano Italia TV (canale 264)

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C’è una correlazione tra il lavaggio degli alimenti e una loro modifica organolettica? O il vero problema è da attribuirsi ad un rischio igienico-sanitario?

Il Biologo Luciano O. Atzori con una serie di esempi legati ad alimenti molto comuni ci spiega come regolarci di volta in volta nel lavaggio e consumo alimentare.

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